Stekt hällefile med kapris, räkor och citron

23

1

Stekt hällefile med kapris, räkor och citron

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Sagolik stekt hällefilé och räkor frästa med kapris, persilja och citronjuice. Servera med risoni och citronklyftor. En enkel och fräsch måltid som är fylld av spännande smaker.

Stekt hällefile med kapris, räkor och citron

Ingredienser

4 portioner

600 g

liten hälleflundra , grönländsk

4 dl

risoni (risliknande pasta)

1

burk räkor i lake (360 g) 1 burk kan bytas mot 500 g oskalade färska räkor

1

kruka persilja

-

vetemjöl

2 msk

smör

1/2 dl

olivolja

1 msk

citronjuice

1/2 dl

kapris

-

citronklyftor

-

salt och peppar

Gör så här

Koka risonin enligt anvisning på paketet.

Häll av eller skala räkorna. Finhacka persiljan.

Salta och peppra fiskbitarna. Vänd dem i mjöl. Hetta upp en stekpanna med smöret och stek fiskbitarna i ca 2 minuter på varje sida.

Värm olivoljan och citronjuicen i en kastrull. Vänd ner räkor, persilja och kapris. Värm hastigt. Krydda med salt och peppar.

Lägg upp fisken på tallrikar. Skeda över räk- och kaprisblandningen och servera med risonin och citronklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

23

Kommentar

Skriv din kommentar

Annette

2020-12-04

Jättegod rätt, jag använde koriander istället för persilja och la till champinjoner.

Näringsvärde per portion

Energi 2779 KJ / 594 kCal

Fett 0 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Morotsplättar med tzatziki och zucchinisallad

8

2

Morotsplättar med tzatziki och zucchinisallad

Stekt torsk med kräftröra och dill

12

1

Stekt torsk med kräftröra och dill

Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw

0

0

Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw

Pasta med rostad tomatsås och stekt kapris

28

8

Pasta med rostad tomatsås och stekt kapris

Kycklingsoppa med ris och citron

18

5

Kycklingsoppa med ris och citron

Rostad blomkål med kapris och oliver

13

3

Rostad blomkål med kapris och oliver