version:
Svampwok med cashewnötter och hoisinsås
Svamp, cashewnötter och broccoli passar utmärkt ihop! När de dessutom får stekas tillsammans med bland annat salladslök och smaksättas med hoisinsås får du en smakrik och färgglad rätt med krisp i. Servera svampwoken på en bädd av ris, och gärna lite extra cashewnötter samt lime vid sidan av.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
38 2020
Ingredienser
4 portioner
4
port ris
150 g
ostronskivling
1/2
påse salladslök (à 125 g)
250 g
broccoli
1 msk
olja
1 msk
sesamfrö
200 ml
hoisinsås
1
lime
1 dl
cashewnötter
100 g
ärt- eller solrosskott
För alla
Kontrollera noga innehållet i hoisinsåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Stek gärna grönsakerna med lite chiliflakes för lite hetta.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Camilla
2021-05-08Mycket gott och lättlagat. Champinjoner i hade varor grädde på toppen!
Alexandra
2020-09-18Otroligt gott
Jukka
2020-05-29Överraskande smaklös men kanske lite vitlök hade piggat upp detta.