Biff med cashewnötter

Name: Biff med cashewnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g strimlad biff; 1 1/2 dl hoisinsås; 1 gul lök; 2 röda paprikor; 1 dl cashewnötter (gärna naturella); 2 msk olja; 1 tsk chiliflakes; 1/2 tsk salt; ris

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Förstklassig wok på biff med cashewnötter som är både enkel att tillaga och festlig att servera. Den milt laktritskryddiga hoisinsåsen ger fin kontrast till lök och paprika.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g strimlad biff

1 1/2 dl hoisinsås

1 gul lök

2 röda paprikor

1 dl cashewnötter (gärna naturella)

2 msk olja

1 tsk chiliflakes

1/2 tsk salt

Till servering

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg den strimlade biffen i en skål. Häll på hoisinsåsen, blanda runt och låt marinera medan resten görs.

Skala, halvera och skär löken i tunna strimlor. Dela, kärna ur och skär paprikan i 2–3 cm stora bitar.

Rosta cashewnötterna i en torr och het stekpanna tills de fått lite färg. Ta upp och lägg åt sidan.

Låt köttet rinna av i en sil, pressa lite så såsen rinner av. Spara såsen. Woka/stek köttet i hälften av oljan ca 3 minuter under omrörning. Ta upp och lägg på ett fat.

00:03:00

Woka/stek lök och paprika i resten av oljan ca 2 minuter under omrörning. Krydda med chiliflakes och salt. Blanda i köttet och hoisinsåsen. Rör om och låt allt bli varmt. Strö över cashewnötterna.

00:02:00

Till servering: Servera woken med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Supergott och enkelt att laga. Hade risnudlar till, perfekt!
Cecilia
2021-08-21
Alla åt upp! Det är alltid 5/5! Ersatte hoisin med Santa Maria grillolja allround. Inte samma men soja o glutenfri. Då blir vi glada.
Anders
2021-05-23
God rätt som hela familjen gillade. Jag lade till vitlök och lite ingefära i marinaden.
Cecilia
2014-08-09
Hej Monica! Det stämmer och vi beklagar att det blev fel här. Nu har vi rättat till det. Tack för din hjälp!
Ica-köket
2013-11-27
Enligt Mrs Chengs hemsida innehåller deras Hoisinsås vetemjöl.
Monica
2013-11-24
Jättegott, gillades av alla i familjen. Barnen tyckte det smakade kinamat och det är ju ett gott betyg. Ett plus också för att det var så lättlagat.
Karin
2012-05-06
Supergott! Enkelt att göra också.
Pamela
2011-04-06

Testa liknande recept

Svampwok med cashewnötter och hoisinsås
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok med kyckling och pak choi
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranspasta med skaldjur
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quornwok med nötter och chilisås
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Riswok med frukt och grönt
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok Söndagsmiddag Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Wokad lövbiff Wokad biff