Svamp- och cashewnötslasagne
Vi kan nästan lova att du inte provat en lasagne som denna. Här används nämligen ostronskivling, cashewnötter och pankoströbröd. Det kan låta aningen konstigt, men ikväll får ni testa och se om ni blir lika imponerade av smakkombinationen som oss!
Ingredienser
4 portioner
250 g kastanjechampinjoner
150 g ostronskivling
1/2 purjolök
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 tsk torkad timjan
salt
peppar
200 g spenat
5 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
12 färska lasagneplattor
70 g naturella cashewnötter
1/2 dl ströbröd (gärna panko)
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
65 g rucola
Gör så här
00:03:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2815 KJ / 673 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater67 g
Protein22 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Svampwok med cashewnötter och hoisinsås
- Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
- Pasta med svampsås och tomatsallad
- Pasta med bön- och svampsås
- Stekt ostronskivling med vitlök och persilja
- Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis
Kommentarer
(5)M
Malin
La till muschroom soya och riven delikatessost som höjde receptet till en högre nivå. En mycket uppskattad lasagne här hemma.
D
Denise
Lade också till extra krydda som soya,chili, peppar och kalvfond samt ost, det gjorde susen!
G
Gunilla
Jag la till lite soya, vitt vin och svampfond. Alla tyckte den var jättegod!
A
Anton
Vi kryddade upp såsen med fond, ost, salt och peppar. Gott, kommer göra igen 😊
H
Henrik
Jag fick inte riktigt smakerna att lira, kanske var jag för snål med saltet men det kändes lite som att det saknades lite syra. Men texturerna var rätt fina
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.