Svampwok med cashewnötter och hoisinsås

Name: Svampwok med cashewnötter och hoisinsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 150 g ostronskivling; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 250 g broccoli; 1 msk olja; 1 msk sesamfrö; 200 ml hoisinsås; 1 lime; 1 dl cashewnötter; 100 g ärt- eller solrosskott

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Svamp, cashewnötter och broccoli passar utmärkt ihop! När de dessutom får stekas tillsammans med bland annat salladslök och smaksättas med hoisinsås får du en smakrik och färgglad rätt med krisp i. Servera svampwoken på en bädd av ris, och gärna lite extra cashewnötter samt lime vid sidan av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

150 g ostronskivling

1/2 påse salladslök (à 125 g)

250 g broccoli

1 msk olja

1 msk sesamfrö

200 ml hoisinsås

1 lime

1 dl cashewnötter

100 g ärt- eller solrosskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och riv svampen i bitar. Ansa och skär salladslöken och broccolin i bitar.

Stek broccolin, svampen och salladslöken i omgångar i oljan i en stekpanna. Lägg tillbaka allt i stekpannan och strö över sesamfröna. Sänk värmen och blanda ner hoisinsåsen i stekpannan. Låt allt bli varmt.

Skär limen i klyftor.

Servera woken med ris, nötter, lime och solrosskott.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Fick inte tag på ostronskivling så jag tog champinjoner och oystersås som är vår favoritsås i det asiatiska köket.
Åza
2024-08-20
Den vad god och lättlagad men tyvärr för söt för min smak.
Hanna
2023-04-04
Mycket gott och lättlagat. Champinjoner i hade varor grädde på toppen!
Camilla
2021-05-08
Otroligt gott
Alexandra
2020-09-18
Överraskande smaklös men kanske lite vitlök hade piggat upp detta.
Jukka
2020-05-29
Enkel men alldeles för söt tyvärr
Daniela
2020-05-28
Verkligen supergott och enkelt!
Isabelle
2020-05-24

Energi2193 KJ / 523 kCal

Fett14 g

Salt2 g

Kolhydrater82 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudelwok med hoisin och broccoli
Betyg 3.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rispapperdumplings med svamp
Betyg 3.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biff med cashewnötter
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svamp- och cashewnötslasagne
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad zucchini med hoisinsås och sesamfrö
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Broccoli Wokad kyckling Wokad lövbiff Wokad biff Vegetarisk wok Cashew wok