Högrev i ugn med hoi-sin glaze och fried rice

Betyg 3.7 av 5.
40 personer har röstat
4
Högrev i ugn med hoi-sin glaze och fried rice

Ett måltid med lyxig, mör högrev med smakrik hoisin glaze passar utmärkt till vackert fried rice som innehåller både svamp och grönsaker. Prova, du kommer älska den!

Högrev i ugn med hoi-sin glaze och fried rice

Ingredienser

4 portioner
1 kg  högrev i bit
1 msk  smör eller margarin
salt och peppar
2 tsk  finstött stjärnanis
2 tsk  torkad koriander
2 msk  sesamfrö
2 dl  hoisinsås
1   vitlöksklyfta
2 msk  riven ingefära
2 tsk  färskpressad limejuice
125 g  salladslök
250 g  ostronskivling eller champinjoner
1   röd paprika
2   ägg
2 msk  olja
4   portioner kokt ris

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hoi-sin såsen. I övrigt är rätten fri från gluten men innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: servera med vanligt kokt ris.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Det var inte värt 8 tim i ugn, inte ens mört. Tror det blir bättre genom att koka köttet och sedan steka på för att få yta och därefter glaze på.

Andreas

2024-01-23

Ett recept jag gör om och om igen.

Emma

2022-08-19

Stekte köttet några minuter på varje sida, under tiden, krydda rikligt med salt peppar koriander och anis. Hade i ugnen 5 timmar, tog ut det och det gick att dela med två gafflar, på med glazen, tog extra vitlök för vi gillar de, sen höjde jag tempen till 180 och in en halvtimme för att det kändes som att köttet hade släppt ut en del vätska. Hade lock på, kanske därför... OTROLIGT GOTT! Ska nog till och med ta och bjuda svärföräldrarna på det :D

Matteus

2021-10-06

Näringsvärde per portion

Energi3310 KJ / 791 kCal
Fett38 g

Testa liknande recept

Svampwok med cashewnötter och hoisinsås
Betyg 3.5 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Långkokt högrev
Betyg 2.4 av 5.
380 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad högrev med avokadokräm, mango och koriander
Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Långkokt nötgryta med mörk choklad
Betyg 3 av 5.
183 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Potatiscrisp med svampsurprise
Betyg 2.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga