Svamppasta med soltorkade tomater och oregano

Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Svamppasta med soltorkade tomater och oregano

En suverän vegetarisk svamppasta med soltorkade tomater och oregano. Svampen fräses i olja tillsammans med vitlök och en härlig doft sprider sig i köket. För att få till krämigheten adderas crème fraiche, vatten och buljong och såsen får koka några minuter. Tillsätt färsk oregano och servera med pasta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2016

Svamppasta med soltorkade tomater och oregano

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta (gärna fusilli)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
250 g champinjoner
1 msk olja
salt
peppar
250 g sojabönor
2 dl crème fraiche
1 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1/2 kruka oregano

Sallad

1 tsk olivolja
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
135 g soltorkade tomater
1/2 förp grillad paprika (à 200 g)
1/2 förp rucola (à 200 g)
370 g kalamataoliver

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2924 KJ / 701 kCal
Fett30 g
Salt3.42 g
Kolhydrater64 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sojabönsrisotto med svartkål och tomat
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pappardelle med spenatpesto
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen potatissallad med kronärtskockor
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Maxad bönsallad
Betyg 3.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterat rispapper med svampröra
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad