Svampgryta med jordärtskockor

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
7
Svampgryta med jordärtskockor

Svampgryta? Ja tack! För extra smak och mättnad innehåller den även jordärtskockor som får fräsa ihop med svamp, lök, vin och olivolja. Tomater och soja tillsätts och får puttra ihop. Tillsammans med kokt ris och en krämig sås gjord på smetana och persilja är kvällens middag serverad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2020

Svampgryta med jordärtskockor

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
300 g  jordärtskockor
150 g  ostronskivling
250 g  kastanjechampinjoner
1/2   påse salladslök (à 125 g)
2 msk  olivolja
2 dl  rött matlagningsvin
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
1 msk  japansk soja
salt
peppar
1   kruka persilja
2 dl  smetana

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod! Lätt att laga till,med få ingredienser. Bjöd släkten och alla tog fler gånger,så alla tyckte om den! Persilje-smetanan var ett perfekt fräscht inhopp!

Peter

2022-01-07

Supergod vegogryta! Uppskattas av hela familjen.

Lisa

2021-09-22

0 strjärnor

Jan olof

2020-02-09

Näringsvärde per portion

Energi2452 KJ / 584 kCal
Fett28 g
Salt3 g
Kolhydrater67 g
Protein11 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Svamp- och jordärtskocksgryta med pasta
Betyg 2.8 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färsk pasta med jordärtskocksås och ostronskivling
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordärtskocksrisotto med stekt ostronskivling
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinggryta med bacon, steklök och senap
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga