UNDER 30 MIN | Enkel

Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka

(7)

Pulled pork serveras med tomat och jordärtskocka i en rätt som doftar av den amerikanska södern. Med sitt säte i North Carolina har detta ljuvliga långkok tagit världen med storm och avnjuts nu i alla möjliga former. Här får köttet sällskap av ugnsrostade skockor och delikatesspotatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Tvätta och dela potatisen och skockorna. Blanda dem med oljan och kryddorna i en ugnssäker form och rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Skiva köttet. Värm det i buljongen (som köttet ligger i) och den bipackade såsen i en kastrull under lock.
  4. Dela tomaterna och vänd ner i kastrullen.
  5. Hacka persiljan. Ansa och skär salladen i bitar.
  6. Servera de rostade rotfrukterna med pulled pork och sallad. Strö över persiljan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på pulled pork. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 450 g delikatesspotatis
  • 300 g jordärtskockor
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 1 förp pulled pork à 550 g
  • 250 g körsbärstomater
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
  • 1/2 romansallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 3519 kJ / 828 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Pulled pork burger
UNDER 45 MIN

Pulled pork burgare med avokadoröra
UNDER 30 MIN

Chiligryta på pulled pork med bönor
UNDER 45 MIN

Pulled pork burgare med avokado
Visa recept med:
Barn Rotfrukter Glutenfri Gryta Enkel