Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka

Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Pulled pork serveras med tomat och jordärtskocka i en rätt som doftar av den amerikanska södern. Med sitt säte i North Carolina har detta ljuvliga långkok tagit världen med storm och avnjuts nu i alla möjliga former. Här får köttet sällskap av ugnsrostade skockor och delikatesspotatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka

Ingredienser

2 portioner

450 g delikatesspotatis

300 g jordärtskockor

1 msk olja

salt

peppar

1 förp pulled pork à 550 g

250 g körsbärstomater

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

1/2 romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Tvätta och dela potatisen och skockorna. Blanda dem med oljan och kryddorna i en ugnssäker form och rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Skiva köttet. Värm det i buljongen (som köttet ligger i) och den bipackade såsen i en kastrull under lock.

Dela tomaterna och vänd ner i kastrullen.

Hacka persiljan. Ansa och skär salladen i bitar.

Servera de rostade rotfrukterna med pulled pork och sallad. Strö över persiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkelt och hade varit jättegott om det inte bara smakat spiskummin.Kommer inte köpa igen.

Eva anne-marie

2024-01-21

Energi3519 KJ / 828 kCal

Fett29 g

Salt3 g

Kolhydrater84 g

Protein52 g

Testa liknande recept

Pulled pork med krispigt grönt

Pulled pork burrito

Pulled pork tortillas med majs och avokado

Pulled pork med pimiento de padron

Pulled pork i korvbröd med krämig blomkålsremoulad

Chiligryta på pulled pork med bönor

Köttgryta Enkla recept för barn Enkel gryta Rotfruktsgryta Jordärtskocksmos Jordärtskocka stekt