Svampfylld pasta med bresaola och mozzarella

Name: Svampfylld pasta med bresaola och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 zucchini; 1/2 rödlök; 1 - 2 tsk olivolja; 1 dl pesto; salt; peppar; 250 g färsk pasta (gärna triangliolini fylld med Karl Johan svamp); 1/2 rödlök; 1 tsk olivolja; 1 tsk rödvinsvinäger; 125 g mozzarella; 1 kruka basilika; 70 g bresaola

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Ljuvlig svampfylld pasta serveras här med bresaola och krämig mozzarella. De färska pastakuddarna är fyllda med umamisprängd Karljohansvamp och vilar i en kompott av zucchini, rödlök och pesto. Hugg in och njut av en utsökt hösträtt som värmer i mörkret!

Ingredienser

2 portioner

Svamppasta

1 zucchini

1/2 rödlök

1 - 2 tsk olivolja

1 dl pesto

salt

peppar

250 g färsk pasta (gärna triangliolini fylld med Karl Johan svamp)

Mozzarella

1/2 rödlök

1 tsk olivolja

1 tsk rödvinsvinäger

125 g mozzarella

1 kruka basilika

Till servering

70 g bresaola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Svamppasta: Sätt på en kastrull med saltat vatten till pastan.

Ansa och skär zucchinin i tärningar. Skala och skiva löken. Stek zucchinin och löken i olivoljan i en stekpanna. Vänd ner peston.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Mozzarella: Skala och skiva löken och blanda den med olivoljan och vinägern. Salta och peppra.

Riv mozzarellan i bitar och grovhacka basilikan. Vänd ner i löken.

Till servering: Servera pastan med mozzarella, zucchinin och bresaola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3953 KJ / 934 kCal

Fett63 g

Salt3 g

Kolhydrater52 g

Protein39 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta calabrese med bresaola
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta calabrese med bresaola

Pasta pesto med bresaola och mozzarella
Betyg 4.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta pesto med bresaola och mozzarella

Tomatpasta med bresaola och mozzarella
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomatpasta med bresaola och mozzarella

Pastalåda med bresaola
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastalåda med bresaola

Pasta mozzarella med bresaola
Betyg 3.4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta mozzarella med bresaola

Pasta mozzarella med bresaola och oliver
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta mozzarella med bresaola och oliver

Lövbiffspasta Mozzarella Fredagsmiddag Ostpaj Pasta med burrata Italiensk ost