Pasta mozzarella med bresaola och oliver

Name: Pasta mozzarella med bresaola och oliver
Total time: 45 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port spaghetti; 2 vitlöksklyftor; 1 förp grillad paprika (à 530 g); 2 msk olivolja; 1 kruka oregano; 1/2 citron; 2 förp mozzarella (à 125 g); ca 200 g gröna oliver; 1 kruksallad; salt och svartpeppar; 2 förp bresaola (à 70 g)

En italiensk pasta med bresaola, grillad paprika och oregano. Rätten får en extra fräschör från det rivna citronskalet. Till pastan serveras en delikat sallad på mozzarella, sallad och oliver.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 46, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och skiva vitlöksklyftorna. Låt paprikan rinna av och skär den i bitar. Stek paprikan och vitlöken i olivoljan i en stekpanna några minuter.
Grovhacka oreganon. Riv citronskalet och pressa ur saften.
Riv mozzarellan i bitar. Häll av oliverna. Plocka salladen i bitar.
Ta pannan från värmen. Blanda ner oliver, oregano och citronskal och -saft.
Servera pastan med bresaola, mozzarella och sallad.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port spaghetti
2 vitlöksklyftor
1 förp grillad paprika (à 530 g)
2 msk olivolja
1 kruka oregano
1/2 citron
2 förp mozzarella (à 125 g)
ca 200 g gröna oliver
1 kruksallad
salt och svartpeppar
2 förp bresaola (à 70 g)

Kupongen är laddad

Spaghetti

25 % rabatt

I Love Eco 1 kg

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Spaghetti glutenfri

25 % rabatt

ICA 1 kg

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3198 kJ / 766 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept