Pasta pesto med bresaola och mozzarella

Name: Pasta pesto med bresaola och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 port pasta (gärna mezze maniche); 250 g körsbärstomater; 100 g mozzarella; 1/2 dl pesto; 140 g bresaola; 65 g rucola

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En lättlagad men vardagslyxig pestopasta som är sprängfylld av smak. Sältan från ljuvlig bresaola kompletteras av söta körsbärstomater. Med spänstig mozzarella får rätten ett härligt tuggmotstånd, och känns mättande utan att bli tung. Toppa med rivig ruccola och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna mezze maniche)

250 g körsbärstomater

100 g mozzarella

1/2 dl pesto

140 g bresaola

65 g rucola

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.