Stroganoff med kycklingchorizo
Här har du en stroganoff med en twist, då den görs på kycklingchorizo istället för falukorv. Perfekt när de yngre i hushållet vill ha de klassiska rätterna men du är sugen på att testa något lite annorlunda. Smaklig stroganoff önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 gul lök
2 förp kycklingkorv gärna chorizo (à 270 g)
1 gul paprika
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl crème fraiche
salt
peppar
1/2 påse fryst grönmix (à 500 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och kycklingchorizon.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaka gärna av med något starkt, tex cayennepeppar.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2777 KJ / 655 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater65 g
Protein25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer