Stroganoff med kycklingchorizo

7
0
Stroganoff med kycklingchorizo

Här har du en stroganoff med en twist, då den görs på kycklingchorizo istället för falukorv. Perfekt när de yngre i hushållet vill ha de klassiska rätterna men du är sugen på att testa något lite annorlunda. Smaklig stroganoff önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2020

Stroganoff med kycklingchorizo

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 gul lök
2 förp kycklingkorv gärna chorizo (à 270 g)
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl crème fraiche
salt
peppar
1/2 påse fryst grönmix (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och kycklingchorizon.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av med något starkt, tex cayennpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2751 KJ / 649 kCal
Fett 33 g
Salt 1 g
Kolhydrater 64 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden