Krämig broccoli- och potatissoppa med korvslantar

Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat
5
Krämig broccoli- och potatissoppa med korvslantar

Soppa med broccoli och potatis smakar alltid bra. Här blir den extra fyllig och krämig av vispgrädde. Den krämiga soppan gör du snabbt på under en halvtimme, perfekt en vardagskväll när tiden ibland är knapp. Strö korvslantar över soppan precis vid serveringen.

Krämig broccoli- och potatissoppa med korvslantar

Ingredienser

4 portioner
250 g  broccoli
1   gul lök
3   potatisar (à ca 70 g)
3 msk  olja
1 l  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
240 g  kycklingkorv eller prinskorv
2 1/2 dl  vispgrädde
salt
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Jag tycker inte om broccoli, men den soppa verkligen gott!!!!

Ivan

2024-02-22

Trevlig soppa som är enkel att laga och uppskattas av ung som äldre.

Tommy

2022-08-28

Jättegod soppa. Jag använde färsk broccoli (x-pris på ICA!) & hackade i en röd chili att koka med, och slängde sen ner en näve färsk bladspenat innan jag mixade! Chilin gav lite gott sting, spenaten kom med bara för att det fanns i kylen!

Susanne

2022-01-30

Testa liknande recept

Broccolisoppa med färskost och tunnbröd
Betyg 3.2 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccolisoppa med pestobaguette
Betyg 3.9 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccolisoppa med flatbread
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med vitlöksost
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccolisoppa med fänkålsfrö och salsiccia
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med tomat- och mozzarellabaguette
Betyg 4.1 av 5.
96 personer har röstat
Under 30 min att tillaga