Korv Stroganoff

269
5 Klimatsmart
Korv Stroganoff

En familjefavorit med tvist! Korv stroganoff gjord på kycklingkorv och en sås baserad på soltorkad tomatcrème och grädde gör att denna klassiska rätt ger dig en ny smakupplevelse. Låt såsen koka upp och servera med nykokt ris och krispiga morotsstavar vid sidan av.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2016

Korv Stroganoff

Ingredienser

4 portioner
4
port ris (eller annat gryn)
500 g
kycklingkorv
1 msk
olja
1 dl
soltorkad tomatcrème
2 dl
vispgrädde
1 dl
vatten
-
peppar
2
morötter

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Skär morötterna i slantar och stek dem med korven. Smaka av med timjan och sambal oelek. Eller kanske senap?

Vad tyckte du om receptet?

269

Kommentarer

Redaktionen

3/8/2016

Hej Emil! Vi kan hålla med dig så nu har vi minskat saltet i vårt recept. Tack för din uppmärksamhet. Hälsningar Michelle

Tomas

3/2/2016

Den godaste stroganoffen jag ätit någon gång!!

Emil

2/26/2016

Alldeles för mycket salt i de ingående ingredienserna, bara korven och tomatcrémen innehöll tillsammans mer än 200% av RDI per portion.

Näringsvärde per portion

Energi 2814 KJ / 672 kCal
Fett 38 g
Salt 3.9 g
Kolhydrater 58 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept