Korv Stroganoff

En familjefavorit med tvist! Korv stroganoff gjord på kycklingkorv och en sås baserad på soltorkad tomatcrème och grädde gör att denna klassiska rätt ger dig en ny smakupplevelse. Låt såsen koka upp och servera med nykokt ris och krispiga morotsstavar vid sidan av.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset. Enligt anvisningen på förpackningen.
Skiva korven och skär den i bitar. Bryn den i oljan i en stekpanna.
Tillsätt tomatcrème, grädde och vatten. Låt koka upp. Krydda med peppar.
Skölj morötterna och skär dem i stavar.
Servera stroganoffen med riset och morotsstavarna.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Skär morötterna i slantar och stek dem med korven. Smaka av med timjan och sambal oelek. Eller kanske senap?

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris (eller annat gryn)
500 g kycklingkorv
1 msk olja
1 dl soltorkad tomatcrème
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
peppar
2 morötter

Kupongen är laddad

Havreprodukter

5:- Rabatt

Fazer Aito 250 ml

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2814 kJ / 672 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept