Tinas korv Stroganoff med marockanskt ris | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Tinas korv Stroganoff med marockanskt ris

Här är ett riktigt smarrigt recept på korv Stroganoff på Tina Nordströms egna vis. Kycklingkorv, salsiccia och lök fräses i omgångar innan allt blandas i en gryta med bland annat grädde, krossade tomater och paprika. Servera denna smarriga vardagsrätt med färgsprakande ris på marockanskt vis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ris: Fräs kryddorna i olja i en kastrull någon minut. Rör i riset och häll i vatten och koka enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stroganoff: Skala och klyfta löken. Skiva alla korvarna. Fräs allt i oljan i en stekpanna i omgångar och lägg över i en stor gryta.
  3. Tillsätt paprikapulver, tomater, grädde och socker i grytan. Krydda med salt och peppar. Låt sjuda 10 minuter.
  4. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
  5. Servera grytan med ris och paprika.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korvarna. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Ris
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 krm mald kardemumma
  • 1 tsk olja
  • 4 port ris
Stroganoff
  • 1 rödlök
  • 400 g kycklingkorv
  • 240 g salsicciakorv
  • 1 msk olja
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 500 g krossade tomater
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tsk socker
  • peppar
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2795 kJ / 668 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept