Tinas korv Stroganoff med marockanskt ris
Här är ett riktigt smarrigt recept på korv Stroganoff på Tina Nordströms egna vis. Kycklingkorv, salsiccia och lök fräses i omgångar innan allt blandas i en gryta med bland annat grädde, krossade tomater och paprika. Servera denna smarriga vardagsrätt med färgsprakande ris på marockanskt vis.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2016
Ingredienser
4 portioner
Ris
1/2 tsk salt
1 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin
1 tsk mald koriander
1 krm mald kardemumma
1 tsk olja
4 port ris
Stroganoff
1 rödlök
400 g kycklingkorv
240 g salsicciakorv
1 msk olja
1/2 msk paprikapulver
500 g krossade tomater
1 dl vispgrädde
2 tsk socker
peppar
1 gul paprika
1 röd paprika
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korvarna. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2795 KJ / 668 kCal
Fett33 g
Salt5.6 g
Kolhydrater66.7 g
Protein23.9 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegoda smaker!
Lina
2016-10-17Jag lade till lite kalvfond och tomatpuré så blev den perfekt i mitt tycke :)
Moa
2016-04-19Nej, inte gott! Aldrig mer kycklingkorv!
Annelie
2016-04-14