Sticky chicken med ris

Name: Sticky chicken med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 3 dl ris; 1 hel färdiggrillad kyckling eller kyckling i ugn (se länk i steg 2); 1 kålrabbi; 1 gurka; 2 krm salt; 1 msk socker; 2 msk vinäger; 1 1/2 dl sweet chilisås; 1/2 dl ketchup; 2 msk sesamolja; 1 msk strösocker; 1 riven vitlöksklyfta; 1 msk vinäger; 1 msk kinesisk soja; 1 msk finriven ingefära; 1/2 dl vatten; 2 tunt skivade salladslökar; 1 msk rostade vita sesamfrön; ev färsk koriander

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Sticky chicken är kyckling som blandas ner i en sötsyrlig sås med bland annat soja, sweet chilisås och sesamolja. Servera den klibbiga kycklingen med strimlad gurka, kålrabbi och nykokt ris. Barnsligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Ingredienser

4 portioner

3 dl ris

1 hel färdiggrillad kyckling eller kyckling i ugn (se länk i steg 2)

1 kålrabbi

1 gurka

2 krm salt

1 msk socker

2 msk vinäger

Sås

1 1/2 dl sweet chilisås

1/2 dl ketchup

2 msk sesamolja

1 msk strösocker

1 riven vitlöksklyfta

1 msk vinäger

1 msk kinesisk soja

1 msk finriven ingefära

1/2 dl vatten

Till servering

2 tunt skivade salladslökar

1 msk rostade vita sesamfrön

färsk koriander

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Plocka köttet från kycklingen och skär i bitar.

Skala kålrabbi. Strimla gurka och kålrabbi.

Rör ihop salt, socker och vinäger. Blanda med gurkan och kålrabbin.

Sås: Lägg alla ingredienser till såsen i en stekpanna. Låt koka ihop några minuter. Tillsätt kycklingen och låt koka 1 minut. Späd ev med mer vatten.

Till servering: Servera med ris och de strimlade grönsakerna, toppa med salladslök, sesamfrön och gärna koriander.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gör detta på pulled chicken. Blir strålande

Marie

2024-11-30

Otroligt gott och så lätt att tillaga. Kommer definitivt att bli ett stående inslag hos oss :)

Emma

2024-11-24

Bästa kycklingreceptet jag gjort ifrån ICA! Fungerar strålande att använda brynta bröst/lår/inner- filé med lite salt och peppar istället för grillad kyckling. Fantastisk smakprofil, har ännu inte träffat någon som inte älskar detta. Kanske aningen sött för vissa men skit i de tycker jag. Tveka inte kör det här receptet!!!

Daniel anders

2024-07-25

Energi4175 KJ / 997 kCal

Fett44 g

Salt5.4 g

Kolhydrater84 g

Protein64 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.