Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Rostbiff med rostad rispanna och avokado

Det här är en spännande rätt, rostbiff med rostad rispanna och avokado. BBQ-såsen görs från grunden och får sin fantastiska smak av bland annat färsk ingefära, cayennepeppar, dijonsenap och vitlök. Servera sedan ihop med rostbiff, rispanna och limeklyftor och du tar gladeligen en eller två portioner till.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. BBQ-sås: Skala och riv vitlöken. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Koka sakta ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  2. Rispanna: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Låt majsen rinna av ordentligt. Skala och hacka löken.
  4. Stek majsen i olivoljan i en het stekpanna tills den börjar få färg. Blanda ner löken och rosta tills den är mjuk.
  5. Dela, kärna och gröp ur avokadon. Skär avokadoköttet i tärningar.
  6. Blanda det kokta riset med majsfräset, avokado och spenat.
  7. Rostbiff: Stek rostbiffen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
  8. Till servering: Servera rispannan med rostbiffen, BBQ-såsen och limeklyftor.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
BBQ-sås
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl ketchup
  • 1 dl vatten
  • 1 msk strösocker
  • 1/2 msk balsamvinäger
  • 1/2 msk japansk soja
  • 1/2 msk senap (gärna dijon)
  • 1/2 msk riven ingefära
  • 1 krm cayennepeppar
  • salt och peppar
Rispanna
  • 4 port ris
  • 340 g majskorn
  • 1 rödlök
  • 1 msk olivolja
  • 2 avokado
  • 65 g babyspenat
Rostbiff
  • 4 skivor rostbiff
  • 1 msk olja
Till servering
  • 1 limeklyftor
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2847 kJ / 681 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer