Sticky chicken med ris

Name: Sticky chicken med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 3 dl ris; 1 hel färdiggrillad kyckling eller kyckling i ugn (se länk i steg 2); 1 kålrabbi; 1 gurka; 2 krm salt; 1 msk socker; 2 msk vinäger; 1 1/2 dl sweet chilisås; 1/2 dl ketchup; 2 msk sesamolja; 1 msk strösocker; 1 riven vitlöksklyfta; 1 msk vinäger; 1 msk kinesisk soja; 1 msk finriven ingefära; 1/2 dl vatten; 2 tunt skivade salladslökar; 1 msk rostade vita sesamfrön; ev färsk koriander

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Sticky chicken är kyckling som blandas ner i en sötsyrlig sås med bland annat soja, sweet chilisås och sesamolja. Servera den klibbiga kycklingen med strimlad gurka, kålrabbi och nykokt ris. Barnsligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Ingredienser

4 portioner

3 dl ris

1 hel färdiggrillad kyckling eller kyckling i ugn (se länk i steg 2)

1 kålrabbi

1 gurka

2 krm salt

1 msk socker

2 msk vinäger

Sås

1 1/2 dl sweet chilisås

1/2 dl ketchup

2 msk sesamolja

1 msk strösocker

1 riven vitlöksklyfta

1 msk vinäger

1 msk kinesisk soja

1 msk finriven ingefära

1/2 dl vatten

Till servering

2 tunt skivade salladslökar

1 msk rostade vita sesamfrön

färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Plocka köttet från kycklingen och skär i bitar.

Skala kålrabbi. Strimla gurka och kålrabbi.

Rör ihop salt, socker och vinäger. Blanda med gurkan och kålrabbin.

Sås: Lägg alla ingredienser till såsen i en stekpanna. Låt koka ihop några minuter. Tillsätt kycklingen och låt koka 1 minut. Späd ev med mer vatten.

00:01:00

Till servering: Servera med ris och de strimlade grönsakerna, toppa med salladslök, sesamfrön och gärna koriander.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ta honung istället för socker, blir jättegott

Lars-åke

2025-07-03

Jättegott. Men ännu godare om man hoppar över sockret i kycklingsåsen.

Lena

2025-06-08

Gör detta på pulled chicken. Blir strålande

Marie

2024-11-30

Energi4175 KJ / 997 kCal

Fett44 g

Salt5.4 g

Kolhydrater84 g

Protein64 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.