Stekt torsk med romsås och gurka

Name: Stekt torsk med romsås och gurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 rödlök; 2 dl smetana; 75 g röd caviar; salt; peppar; 1 morot; 1/2 gurka; 1 citron; 600 g torskfilé; 2 msk smör eller margarin

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Bjud familjen på smarrig stekt torsk och läcker romsås. Finhackad lök, smetana och caviar blandas till en härlig romsås. Nykokt potatis är gott att äta till den stekta torsken och lite citronsaft förhöjer smaken. Som tillbehör, låt knapriga morots- och gurkstavar göra sällskap på tallriken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Romsås

1 rödlök

2 dl smetana

75 g röd caviar

salt

peppar

Grönsaker

1 morot

1/2 gurka

1 citron

600 g torskfilé

2 msk smör eller margarin

För alla

Gör så här

Koka potatisen, med eller utan skal.

Romsås: Skala och hacka löken fint. Blanda den med smetana och caviar. Smaka av med salt och peppar.

Grönsaker: Skala och skär moroten och gurkan i stavar.

Skär citronen i klyftor.

Stek fisken på medelvärme i matfett i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera fisken med potatis, romsås, grönsaksstavar och citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2453 KJ / 584 kCal

Fett28.8 g

Salt3.03 g

Kolhydrater43.3 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.