Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Stekt torsk med romsås och gurka

Bjud familjen på smarrig stekt torsk och läcker romsås. Finhackad lök, smetana och caviar blandas till en härlig romsås. Nykokt potatis är gott att äta till den stekta torsken och lite citronsaft förhöjer smaken. Som tillbehör, låt knapriga morots- och gurkstavar göra sällskap på tallriken.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen, med eller utan skal.
  2. Romsås: Skala och hacka löken fint. Blanda den med smetana och caviar. Smaka av med salt och peppar.
  3. Grönsaker: Skala och skär moroten och gurkan i stavar.
  4. Skär citronen i klyftor.
  5. Stek fisken på medelvärme i matfett i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera fisken med potatis, romsås, grönsaksstavar och citronklyftor.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd smetana och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Tips

Hårdkoka gärna två ägg (för 4 port) i ca 9 minuter, hacka dem och blanda ner i romsåsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Romsås
  • 1 rödlök
  • 2 dl smetana
  • 75 g röd caviar
  • salt och peppar
Grönsaker
  • 1 morot
  • 1/2 gurka
  • 1 citron
  • 600 g torskfilé
  • 2 msk smör eller margarin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2453 kJ / 584 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer