Stekt torsk med gurksås och sallad

Name: Stekt torsk med gurksås och sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl smetana; 1 dl sås gurkmix; salt; peppar; 2 hjärtsallad; 1/2 msk olja; 1 tsk dijonsenap; 1/2 msk rödvinsvinäger; 600 g färsk torskfilé; 1 msk smör eller olja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Det är enkelt att äta mer fisk om det alltid vore så här gott! Kokt potatis serveras med en gurksås du enkelt svänger ihop med smetana och gurkmix. Sallad blandas upp med smaker från olja, senap och vinäger, och torsken steks snabbt i en smörad stekpanna. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 dl smetana

1 dl sås gurkmix

salt

peppar

2 hjärtsallad

1/2 msk olja

1 tsk dijonsenap

1/2 msk rödvinsvinäger

600 g färsk torskfilé

1 msk smör eller olja

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda smetana och gurkmix och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar. Blanda olja, senap och vinäger till en dressing och vänd ner i salladen.

Stek torsken i smöret i ca 2 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

00:02:00

Servera fisk och potatis med sås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Om någon undrar i framtiden så tror jag att "gurkmix" är samma sak som bostongurka. Jag får nog byta ut gurksåsen mot färdig gurksallad eftersom det är hur vi tolkade ordet när vi handlade.

David

2023-07-29

Energi2377 KJ / 564 kCal

Fett27 g

Salt1 g

Kolhydrater46 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.