Stekt torsk med kräftor och äggkräm

Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
1
Stekt torsk med kräftor och äggkräm

En mjäll och saftig torskrygg som får sällskap av nykokt potatis, gröna krispiga salladsärtor och en fantastiskt god och krämig röra på smetana och ägg. Pricken över i:et är den färska dillen och kräftorna som binder ihop rätten till perfektion.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Stekt torsk med kräftor och äggkräm

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
150 g  salladsärtor

Äggkräm

3   ägg
2 dl  smetana
salt och peppar
360 g  kräftstjärtar i lake
1   citron
1   ask färsk dill (à 20 g)

Torsk

4   bitar torskrygg (à 125 g)
1 msk  olja

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Blanda ner kräftor och dill i krämen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Den absolut godaste fiskrätten jag lagat någonsin! Är ingen fiskälskare, men detta var restaurangnivå. Tips är att blanda i kräftorna i äggröran och det funkar även att blanda i gräslök.

Helena

2020-05-04

Hej Helena! Vad kul att höra att du gillade rätten! Tack för att du använder våra recept! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-05-05

Näringsvärde per portion

Energi2678 KJ / 638 kCal
Fett30.6 g
Salt3.39 g
Kolhydrater44.7 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torskrygg med hummersås och potatisgratäng
Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pocherad torsk (grundrecept)
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torsk med fänkål
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad torsk i folie
Betyg 3.5 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torsk med räk- och dillsås och tomater
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i folie med spenat, citron och parmesan
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga