Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Stekt torsk med kräftor och äggkräm

En mjäll och saftig torskrygg som får sällskap av nykokt potatis, gröna krispiga salladsärtor och en fantastiskt god och krämig röra på smetana och ägg. Pricken över i:et är den färska dillen och kräftorna som binder ihop rätten till perfektion.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen. Ansa salladsärtorna, låt dem koka med potatisen när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
  2. Äggkräm: Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter. Spola dem sedan i kallt vatten. Skala och skär äggen i bitar. Vänd ner äggen i smetanan. Smaka av med salt och peppar.
  3. Låt kräftorna rinna av i ett durkslag. Skär citronen i klyftor. Hacka dillen.
  4. Torsk: Stek fisken i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera fisken med potatis, salladsärtor, äggkräm och citron. Toppa med kräftor och dill.

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Blanda ner kräftor och dill i krämen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 150 g salladsärtor
Äggkräm
  • 3 ägg
  • 2 dl smetana
  • salt och peppar
  • 360 g kräftstjärtar i lake
  • 1 citron
  • 1 ask färsk dill (à 20 g)
Torsk
  • 4 bitar torskrygg (à 125 g)
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2678 kJ / 638 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer