Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Torsk med varm äggsås

Nog för att vit fisk är god som den är, men handen på hjärtat, är det inte tillbehören som gör rätten? Här får torskfilén sällskap av en äggsås du gör på kokta ägg, mjölk, majsstärkelse och buljongtärning, och allt äts ihop med kokt potatis och krispig hjärtsallad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken (om fryst används).
  2. Koka potatisen.
  3. Lägg äggen i kokande vatten och låt koka i 9 minuter. Spola äggen kalla och skala dem.
  4. Skär salladen i bitar.
  5. Blanda mjölk, smulad buljongtärning och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp under omrörning, låt såsen sjuda tills den tjocknar. Krydda med salt och peppar och dra av från värmen.
  6. Skär äggen i tärningar och vänd ner i såsen.
  7. Stek torsken i smöret i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
  8. Värm såsen försiktigt och servera den med torsk, potatis och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.


Tips

Krydda såsen med lite hackad dill eller varför inte kaviar?

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 4 ägg
  • 2 hjärtsallad
  • 4 dl mjölk
  • 1/2 fiskbuljongtärning
  • 1 msk majsstärkelse
  • salt
  • peppar
  • 600 g torskfilé
  • 1 msk smör eller olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2119 kJ / 506 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer