Stekt torsk med curryremoulad

Name: Stekt torsk med curryremoulad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 förp pickles (à 390 g); 1 1/2 dl majonnäs; 2 tsk curry; salt; peppar; 1/2 påse fryst grönmix (à 500 g); 600 g torskfilé; 1 dl vetemjöl; 2 msk rapsolja

6Klimatsmart

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Stekt torsk och potatis med en liten tvist. Byt ut den klassiska remouladsåsen mot en curryremoulad – gott och enkelt att laga. En perfekt rätt att involvera barnen i, varför inte låta dem hjälpa till med paneringen och se till så att fisken är täckt innan den är redo för stekpannan?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 förp pickles (à 390 g)

1 1/2 dl majonnäs

2 tsk curry

salt

peppar

1/2 påse fryst grönmix (à 500 g)

600 g torskfilé

1 dl vetemjöl

2 msk rapsolja

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Koka potatisen.

Häll av och hacka picklesen fint. Blanda pickles, majonnäs och curry. Smaka av med salt och peppar.

Värm grönmixen enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda torsken med salt och peppar. Häll upp vetemjöl på en tallrik och vänd fisken mjölet.

Stek fisken i oljan i en medelvarm stekpanna, ca 2 minuter per sida.

Servera torsken med potatis, remouladsås och grönmix.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

jättegott!

Christina

2023-10-10

Jättegott! Curry remolaoud blev supergott till fisken.

Charlotte

2022-12-23

Använde torskrygg som panerades i vetemjöl, vispat ägg och Panko.

Ulf

2022-01-29

Energi3203 KJ / 764 kCal

Fett34 g

Salt2 g

Kolhydrater74 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.