Dillstekt torsk med remoulad

Name: Dillstekt torsk med remoulad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 150 g sockerärtor; 1 burk pickles (à 390 g); 1 1/2 dl majonnäs; salt; peppar; 600 g torskfilé; 1 ask färsk dill (à 20 g); 1 msk smör

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Stekt torsk är inte fy skam när man kryddar den med färsk dill och smörsteker den. Nykokt potatis, remoulad och krispiga sockerärtor hör till och gör rätten komplett. Smaklig fisk!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

150 g sockerärtor

Remoulad

1 burk pickles (à 390 g)

1 1/2 dl majonnäs

salt

peppar

Torsk

600 g torskfilé

1 ask färsk dill (à 20 g)

1 msk smör

För alla

Gör så här

Tina torsken (om fryst används).

Koka potatisen. Låt sockerärtorna koka med potatisen ca 3 minuter.

00:03:00

Remoulad: Låt picklesen rinna av. Hacka den grovt och blanda med majonnäsen, smaka av med salt och peppar.

Torsk: Skär torsken i portionsbitar och hacka dillen grovt. Vänd torsken i dillen och krydda den med salt och peppar. Stek den i smöret i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 56°C.

00:02:00

Servera torsken med potatis, sockerärtor och remoulad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2861 KJ / 684 kCal

Fett34 g

Salt4.85 g

Kolhydrater51 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.