Stekt torsk med ägg- och kaviarsås

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
2
Stekt torsk med ägg- och kaviarsås

Ibland är de klassiska recepten väldigt uppskattade, och det här är inget undantag. En krämig sås görs på crème fraiche, kaviar, gräslök och självklart ägg! Passar som handen i handsken ihop med stekta torsken och de kokta potatisarna. För extra vitaminer lägger du upp lite broccoli på tallriken också!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2023

Stekt torsk med ägg- och kaviarsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
2   ägg
2 dl  crème fraiche
1/2 dl  kaviar (på tub)
salt
peppar
2 msk  hackad gräslök
250 g  broccoli
600 g  torskfilé
1 msk  smör

För alla

Innehåller ägg.  
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Receptet har uppdaterats februari 2023.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Antar att det är kaviar på tub? Vissa recept blandar ihop rom med kaviar :)

Fredrik

2023-01-29

Tack Fredrik för din kommentar! Det stämmer det är kaviar på tub som vi har använt i detta recept, la till det i ingredienslistan 😊 Men det går bra att byta ut mot t ex stenbitsrom. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-02-28

Mycket god enkel sås till denna rätt! Snabblagad rätt!

Astrid

2022-11-05

Näringsvärde per portion

Energi2457 KJ / 586 kCal
Fett28 g
Salt2 g
Kolhydrater38 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med citronmajonnäs och stekt broccoloco
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos
Betyg 3.5 av 5.
43 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i ugn med dill- och citronsås
Betyg 3.6 av 5.
1095 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk i kaviarsås
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskfärsbiffar med senapsgräddfil
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt torsk med äggsås och broccoli
Betyg 4 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga