Ugnsbakad torsk med citronmajonnäs och stekt broccoloco
En enkel fiskrätt mitt i veckan är alltid uppskattat. I detta recept används den lite större, sötare och mildare broccolin – broccoloco! Den råstekts i pannan och serveras med den ugnsbakade torsken och den syrliga majonnäsen som smaksatts med citron.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
800 g torskfilé
salt
peppar
1 citron
2 dl majonnäs
400 g broccoli (gärna broccoloco)
1 msk olja
För alla
Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Blanda i lite bostongurka i majonnäsen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3203 KJ / 764 kCal
Fett43 g
Salt1.73 g
Kolhydrater46 g
Protein45 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Fantastiskt gott och snabbt att laga
Jenny
2022-02-10