Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Ugnsbakad torsk med citronmajonnäs och stekt broccoloco

En enkel fiskrätt mitt i veckan är alltid uppskattat. I detta recept används den lite större, sötare och mildare broccolin – broccoloco! Den råstekts i pannan och serveras med den ugnsbakade torsken och den syrliga majonnäsen som smaksatts med citron.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Koka potatisen.
  4. Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen och tillaga tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 12 minuter.
  5. Riv skalet från halva citronen och rör ner i majonnäsen. Skär citronen i klyftor till servering. Ta en av klyftorna och pressa ner lite saft i majonnäsen. 
  6. Ansa och skär broccolocon i bitar med stammen kvar.
  7. Råstek broccolocon i oljan i en stekpanna i ca 4 minuter, krydda med salt och peppar.
  8. Servera torsken med potatis, majonnäs, broccolocon och citronklyftor.

För alla

Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Tips

Blanda i lite bostongurka i majonnäsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 800 g torskfilé
  • salt
  • peppar
  • 1 citron
  • 2 dl majonnäs
  • 400 g broccoli (gärna broccoloco)
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3203 kJ / 764 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer