Stekt kyckling med dillsås och pressgurka

Name: Stekt kyckling med dillsås och pressgurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk socker; 1/2 msk ättika (12%); 1 1/2 msk vatten; 1 gurka; 700 g kycklinginnerfiléer; 2 tsk smör; salt; peppar; 2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 2 hjärtsallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Många svenska klassiska smaksättningar i det här receptet! Pressgurka är enklare än man kan tro att svänga ihop och det kan man ha som tillbehör i många rätter. Och dillsås är ju aldrig fel till kokt potatis och stekta kycklingfiléer. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Pressgurka

1 msk socker

1/2 msk ättika (12%)

1 1/2 msk vatten

1 gurka

700 g kycklinginnerfiléer

2 tsk smör

salt

peppar

2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

2 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Pressgurka: Blanda socker, ättika och vatten i en stor bunke. Hyvla gurkan tunt med en mandolin eller osthyvel och blanda skivorna med lagen. Rör runt då och då.

Stek kycklingfiléerna i smöret ca 7-8 minuter i en stor stekpanna eller stekgryta. Salta och peppra. Vänd filéerna då och då. Kycklingen är klar när den har en innertemperatur på 72°C.

00:07:00

Blanda majsstärkelsen med grädden och rör i den och buljongen i grytan. Låt sjuda i 2 minuter. Hacka och rör i dillen och smaka av med salt och peppar.

00:02:00

Skär salladen i klyftor.

Servera kycklingen med potatis, sås, sallad och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1994 KJ / 475 kCal

Fett13 g

Salt2 g

Kolhydrater50 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinginnerfilé med blomkål och kycklingbacon
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinginnerfilé med blomkål och kycklingbacon

Dillstekt kyckling med mos och syrad kålrabbi
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillstekt kyckling med mos och syrad kålrabbi

Kyckling i dillsås med potatis
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling i dillsås med potatis

Chicken tandoori med gurkröra
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chicken tandoori med gurkröra

Dillpicklad sparris
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Dillpicklad sparris

Rostad potatis med dragonkräm och kyckling
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad potatis med dragonkräm och kyckling

Chimichurri Dillkött Kyckling cashew Kycklingköttbullar Fransk middag Rostad palsternacka