Chicken tandoori med gurkröra

Name: Chicken tandoori med gurkröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 dl matyoghurt; 1 gurka; 700 g kycklinginnerfilé; 1 msk tandoori mix krydda; 4 port ris eller annat gryn; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 msk olja

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Kyckling med smak från Indien. När du kryddar din kyckling med tandoorikrydda behövs inte så mycket mer. Men här väljer vi att komplettera med en frisk gurkröra innehållande vitlök, salt och peppar. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2020

Ingredienser

4 portioner

2 dl matyoghurt

1 gurka

700 g kycklinginnerfilé

1 msk tandoori mix krydda

Att ha hemma

4 port ris eller annat gryn

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 msk olja

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Pressa vitlöksklyftan i yoghurten. Skär halva gurkan i tärningar och vänd ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Strö över tandoorikryddan och sänk värmen. Stek ytterligare ca 8 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.

Skär resten av gurkan i stavar.

Servera kycklingen med ris, gurkröra och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2043 KJ / 488 kCal

Fett10 g

Salt3 g

Kolhydrater52 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.