Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Dillstekt kyckling med mos och syrad kålrabbi

Saftig kyckling får här en god smak av dill. Det krämiga potatismoset har piffats upp med morot för att ge det extra sötma. Njut av rätten tillsammans med spenat och knaprig snabbpicklad kålrabbi.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 43, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Mos: Skala potatis och morötter och skär dem i mindre bitar. Koka dem mjuka.
  3. Kålrabbi: Blanda vatten, socker, ättika och salt i en kastrull och koka upp.  Skala kålrabbin. Skär den först i tunna skivor och sen i stavar. Vänd ner dem i lagen. Vänd spenaten precis innan servering.
  4. Kyckling: Hacka dillen. Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Salta och peppra och rulla kycklingen, i dillen. Sätt in kycklingen mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.
  5. Mos: Häll av vattnet men spara lite för att späda med. Stöt sönder rotfrukterna med en ballongvisp eller potatisstöt. Blanda med smöret och smaka av med salt och peppar. Späd med kokspadet till önskad konsistens.
  6. Servera kycklingen med mos, kålrabbi och spenat.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Tips

Bryn smöret i en panna innan du rör ner det i moset. Då får smöret en lite nötig smak.

Ingredienser

Portioner: 4
Mos
  • 900 g mjölig potatis
  • 3 morötter
  • 50 g smör
  • salt och peppar
Kålrabbi
  • 3/4 dl vatten
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 msk ättika (12%)
  • 2 krm salt
  • ca 300 g kålrabbi
  • 65 g babyspenat
Kyckling
  • 1 kruka dill
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2328 kJ / 557 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer