Rostad potatis med dragonkräm och kyckling

Name: Rostad potatis med dragonkräm och kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna Amandine); 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 förp fryst grönmix (à 500 g); 2 dl smetana; 1 - 2 tsk torkad dragon; 1 tsk vitvinsvinäger; ca 600 g kycklinginnerfilé; 1 msk smör eller olja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ugnsrostad potatis är lätt att laga och lätt att gilla. Släng på lite grönt och servera med stekt kyckling och du har en komplett och näringsrik rätt. Blanda ihop en örtig dragonkräm, gjord på smetana, dragon, vinäger, salt och peppar, som barnen kan doppa potatisen i.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2025

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna Amandine)

1 msk olja

salt

peppar

1/2 förp fryst grönmix (à 500 g)

2 dl smetana

1 - 2 tsk torkad dragon

1 tsk vitvinsvinäger

ca 600 g kycklinginnerfilé

1 msk smör eller olja

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Dela potatisen och blanda den med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter. Lägg grönmixen på plåten de sista 10 minuterna av potatisens tid.

00:25:00

00:10:00

Blanda smetana, dragon och vinäger och smaka av med salt och peppar.

Stek kycklingen i smöret i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Servera kyckling och grönsaker med potatis och dragonkräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lättlagat. Supergod sås!

Ann

2024-05-09

Snabblagat, enkelt och gott. Bytte ut smetana mot turkisk yoghurt då vi en hink som behövde användas.

Jennie

2024-04-29

Enkelt och gott. Extra kryddning på kycklingen och dubbel mängd dragon i smetanan behövdes dock.

Maria

2024-02-13

Energi2628 KJ / 625 kCal

Fett30 g

Salt1 g

Kolhydrater44 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.