Rostad potatis med dragonkräm och kyckling
Ugnsrostad potatis är lätt att laga och lätt att gilla. Släng på lite grönt och servera med stekt kyckling och du har en komplett och näringsrik rätt. Blanda ihop en örtig dragonkräm, gjord på smetana, dragon, vinäger, salt och peppar, som barnen kan doppa potatisen i.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2022
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis (gärna Amandine)
1 msk olja
salt
peppar
1/2 påse fryst grönmix (à 500 g)
2 dl smetana
1 tsk dragon
1 tsk vitvinsvinäger
600 g kycklinginnerfilé
1 msk smör eller olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Häll såsen över den stekta kycklingen i stekpannan och låt det bli varmt.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2628 KJ / 625 kCal
Fett30 g
Salt1 g
Kolhydrater44 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Super, snabbt och ruskigt enkelt, använde dock lårfilé istället.
Anton
2023-02-12Riktigt gott men lite lite kalkon om det är räknat på 4 Pers. Öka mängden kalkon. Dragonen framträdde inte riktigt så mycket som jag hoppats. Dubblade mängden och lät den stå en stund till. Riktigt schysst alt till Bea.
Magnus
2020-12-11