Kyckling i dillsås med potatis

Name: Kyckling i dillsås med potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 påse morötter (à 500 g); 1/2 kruka grönsallad; 4 snabbfiléer av kyckling; 2 tsk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 20 g färsk dill; 1 tsk ättika (12%) eller 2 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk strösocker

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Klassiska smaker som dill och potatis får här sällskap av kyckling. Dillsåsen adderar krämighet till rätten och passar utmärkt ihop med kycklingfiléerna. För att få lite grönt till rätten äts den med tunt rivna morötter samt krispiga salladsblad. Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Sallad

1/2 påse morötter (à 500 g)

1/2 kruka grönsallad

Kyckling

4 snabbfiléer av kyckling

2 tsk olja

salt

peppar

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

20 g färsk dill

1 tsk ättika (12%) eller 2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk strösocker

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Sallad: Skala morötterna. Hyvla eller skala långa remsor av morötterna. Plocka salladen i bitar och blanda med morötterna.

Kyckling: Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Sänk värmen och rör ner grädde och mjölk i pannan. Låt sjuda ca 10 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Hacka dillen (och spara några vippor till garnering) och vänd ner i såsen. Smaka av med ättika, socker, salt och peppar.

Servera kycklingen i såsen med potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket gott!

Elisa

2020-05-10

Mycket gott! Kommer vi definitivt göra igen!

Marie

2020-04-28

Energi2560 KJ / 610 kCal

Fett29 g

Salt1 g

Kolhydrater49 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.