Stekt kyckling med currystuvad blomkål

Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
5
Stekt kyckling med currystuvad blomkål

Läcker currystuvad blomkål höjer den här kycklingrätten till nya nivåer. Genom att sjuda blomkålen i mjölk och grädde blir den oemotståndligt krämig, samtidigt som den behåller sin knapriga karaktär. Tillsätt curry och se hur blomkålen blir vackert, intensivt gul.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2016

Stekt kyckling med currystuvad blomkål

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1 msk  olja
salt och peppar

Blomkål

1/2   blomkål
2 msk  smör eller margarin
1 msk  curry
1 tsk  majsstärkelse
1 dl  mjölk
1 dl  vispgrädde

Kyckling

4   kycklingfiléer
1 tsk  olja

Till servering

65 g  röd mangold

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Vänd gärna ner lite mango chutney eller äppelmos i stuvningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Hur mycket är 1/2 blomkål?!?! 400 g? 450g? 300g…?

Cecilia

2022-01-16

Hej Dan! Vi tackar för din kommentar och har tagit det med sortimentsansvariga. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-09-21

Jättegott. Men vi fick ett blomkålshuvud på 400 gram. Som skulle räcka till 2 olika middagar, blev 50 g/ Pers och portion. Det var minsann inte mycket. När en del av rätten var just blomkål.

Dan

2016-09-19

Näringsvärde per portion

Energi2331 KJ / 557 kCal
Fett23 g
Salt2.7 g
Kolhydrater44 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med äggkräm
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rosépepparstekt kyckling med blomkåls- och broccolisallad
Betyg 3.2 av 5.
57 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Citronstekt kycklingfilé med currycoleslaw på naanbröd
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med currystekt blomkål
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinggryta med tomat och blomkål
Betyg 3 av 5.
79 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sesamstekt lax med blomkål och lime- och sojadressing
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga