Currykyckling med matvete- och mangosallad

Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat
5
Currykyckling med matvete- och mangosallad

Fräsch sallad gjord av matvete, mango och mangold serveras här till kyckling som tillagas i ugnen i en krämig sås av crème fraiche och bacon med smak av curry.

Currykyckling med matvete- och mangosallad

Ingredienser

4 portioner
1   förp bacon (à 140 g)
1   gul lök
2 tsk  neutral rapsolja
1 msk  curry
2 dl  crème fraiche
2 dl  vatten
1   kycklingbuljongtärning
1   förp grillad kycklingbröstfilé (à 540 g)

Matvetesallad

2 dl  matvete
1   förp fryst mango (à 250 g)
2 msk  olivolja
1 msk  vitvinsvinäger
2 krm  salt
2 krm  svartpeppar
65 g  röd mangold

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Så gott rekommenderas varmt , jag ökande på curry

Yvonne

2023-01-28

Ska kycklingen vara tinad?

Eric

2022-12-13

Otroligt gott. Hade inget bovete så jag tog bulgur.

Marie-louise

2022-11-14

Näringsvärde per portion

Energi-1 KJ / 823 kCal
Fett50 g
Salt4 g
Kolhydrater48 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Shake salad med matvete, mango och halloumi
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sotad torsk med bönor, mango och knaperstekt bacon
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad pumpa med purpurkål och matvete
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Thaifisk med kokos och matvete
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bowl med saffranskokt matvete och grönsaker
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dagobertare med kyckling, mango och avokado
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga