Citronstekt kycklingfilé med currycoleslaw på naanbröd | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Citronstekt kycklingfilé med currycoleslaw på naanbröd

Stekt kycklingfilé i panna, som får sjuda i citron och rivet citronskal. Servera med en coleslaw av blomkål, äpple och hemmagjord majonnäs. Mixa äggula med senap och droppa ner olja medan du vispar till hemlagad majonnäs. Krydda med curry och vänd ner grönsakerna. Gott i indiska naan-bröd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa äggulorna med senapen och vispa droppvis ner oljan till en tjock majonnäs. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner vinäger och curry.
  2. Salta och stek kycklingen i oljan i het stekpanna tills den får fin färg. Riv citronskalet och pressa ur saften. Sänk värmen och strö över citronskalet och häll saften i stekpannan. Låt sjuda någon minut tills kycklingen är klar.
  3. Skär blomkålen tunt. Dela och kärna ur äpplet, skär det i tunna skivor. Lägg det i en bunke, salta och vänd runt. Låt stå i 5 minuter. 
  4. Hacka gräslöken och rör ner hälften i majonnäsen. Vänd ner blomkål och äpple.
  5. Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen. Dela bröden i halvor.
  6. Servera bröden med coleslaw, kycklingen och toppa med resten av gräslöken.

 För alla

Rätten är fri från laktos men innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd lämpligt glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i naanbrödet, byt ev ut till mjölkfritt alternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 äggulor
  • 2 tsk dijonsenap
  • 2 dl olja
  • flingsalt
  • peppar
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1 1/2 msk curry
  • 400 g delad kycklingfilé
  • 1 msk olivolja
  • 1 citron
  • flingsalt
  • peppar
  • 1/2 blomkål
  • 1 äpple
  • 2 krm salt
  • 1 kruka gräslök
  • 2 naanbröd
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3144 kJ / 755 kCal