Stekt karré med blomkålsmos och senapsgurka

Betyg 3.1 av 5.
57 personer har röstat
3
Stekt karré med blomkålsmos och senapsgurka

Svenska smaker i detta recept på stekt karré med blomkålsmos och senapsgurka. Moset får dock en spännande tvist eftersom blomkålen också stöts ihop med potatisen, ett fluffigt och smakrikt alternativ. Karrén kryddas lätt med salt och peppar och vändsteks innan det är dags för servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2015

Stekt karré med blomkålsmos och senapsgurka

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g  mjölig potatis
1/2   blomkål (1/2 blomkål motsvarar ca 200 g)
1 dl  mjölk
1 msk  smör eller margarin
salt och peppar
1   citron

Gurka

1/2   gurka
1/2 msk  olivolja
2 msk  senap (gärna skånsk)
1 msk  vatten
1 tsk  dragon

Karré

4   skivor fläskkarré
1/2 msk  smör eller margarin

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
57 personer har röstat

Kommentarer

Ni borde vara tydligare med ordningen på era steg, steg 4 måste alltså göras innan steg 2 ska göras. Dessutom står det ingenstans om att mjölken ska värmas upp...

Linus

2015-10-15

Blomkålsmoset var fantastiskt gott! Gurksåsen var pricken över i enligt oss vuxna, men uppskattades inte av barnen.

Jennie

2015-10-14

Gott! Gurksåsen var en positiv överraskning.

Rosita

2015-10-14

Näringsvärde per portion

Energi2075 KJ / 496 kCal
Fett21 g
Salt1.31 g
Kolhydrater44 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ajvarbräserad karré med potatispuré
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grovt mos med potatis, blomkål & jordärtskocka
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt karré med dragonsås och rostade rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkarré i ajvarsås
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Karré med lök och dragon
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga