Stekt halloumi och paprika med limedipp

Name: Stekt halloumi och paprika med limedipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 lime; 2 dl smetana; salt; peppar; 1 kruksallad; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 2 förp halloumi (à 200 g); 1 röd paprika; 1/2 msk olja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Stekta halloumibitar får en underbar fin färg och blir lite härligt sega i mitten. Här äts de tillsammans med stekta paprikastrimlor, en enkel limedipp gjord på lime och smetana samt nykokt ris. Innan servering river du av några salladsblad och lägger på tallriken. Smaklig halloumi önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 lime

2 dl smetana

salt

peppar

1 kruksallad

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

2 förp halloumi (à 200 g)

1 röd paprika

1/2 msk olja

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj och riv yttersta skalet av limen. Blanda smetana och limeskalet. Smaka av med pressad juice från limen, salt och peppar.

Skär sallad och tomater i bitar.

Skär halloumin i stavar. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Stek halloumin och paprikastrimlorna i oljan i en stekpanna, krydda med peppar.

Servera halloumi och paprika med sallad, tomater, ris och limedipp.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lime och smetana var en riktigt god kombo!

Maria

2022-12-09

Jättegott men inte så mättande.

Anette

2022-09-20

Jätte gott och bra maträtt till barn

Sara

2021-02-21

Energi3104 KJ / 742 kCal

Fett45 g

Salt5 g

Kolhydrater54 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.