Club sandwich med pepparrot och klyftpotatis

15
4
Club sandwich med pepparrot och klyftpotatis

Ikväll är det den matiga mackan “club sandwich” som kommer mätta de hungriga magarna. Självklart är det kyckling och bacon som står för proteinet ihop med lite fräscha grönsaker. Det som är lite nytt är färskosten med smak av pepparrot, men vi lovar er; ni kommer inte bli besvikna över resultatet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2021

Club sandwich med pepparrot och klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1 msk olja
salt
peppar
1 rödlök
2 plommontomater
1/2 förp kruksallad
4 minutfiléer av kyckling (à ca 150 g)
1/2 msk olja
140 g bacon
12 skivor rostbröd
100 g färskost (gärna pepparrot)

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskosten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och smaksätt med finriven pepparrot.

Gör så här

Tips

Servera gärna med lite majonnäs och pickla löken i 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Emma-lena

2022-06-07

Supergott och väldigt mättande tyckte hela familjen. Vi rostade brödet i ugnen några minuter i 250 grader. Pressade ner lite vitlök i olivolja som vi penslade på brödet innan det gick i ugnen. Lite flingsalt också. Körde baconen också på plåt samtidigt som brödet. Vi använde bara vanlig cream cheese för att alla skulle gilla det och det blev så gott!

Jennie

2022-05-03

Lade till lite majonnäs och färsk riven pepparrot, uppskattades av både vuxna som barn.

Magnus

2021-05-07

Riktig höjdare. Bytte ut pepparotsosten mot naturell för den minsta bara.

Näringsvärde per portion

Energi 3142 KJ / 755 kCal
Fett 29 g
Salt 3 g
Kolhydrater 67 g
Protein 53 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden