Gnocchi med bacon, kryddpeppar och lingon

Name: Gnocchi med bacon, kryddpeppar och lingon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl lingon; 1 msk strösocker; 280 g tärnat bacon; 500 g färsk gnocchi; 50 g strimlad grönkål; 2 msk smör; 2 tsk stött kryddpeppar; salt

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Akut sug efter kroppkakor? Smakerna i denna rätt är desamma, men tillagningstiden snabb. Bacon, kryddpeppar och lingon kastar dig tillbaka till mormors kök utan att behöva göra varken kroppkakorna eller gnocchin från grunden.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017

Ingredienser

4 portioner

1 dl lingon

1 msk strösocker

280 g tärnat bacon

500 g färsk gnocchi

50 g strimlad grönkål

2 msk smör

2 tsk stött kryddpeppar

salt

För alla

Gör så här

Blanda lingon med strösocker. Rör då och då tills sockret lösts upp.

Stek bacon knaprigt. Lägg åt sidan. Stek gnocchi och grönkål i smör i samma stekpanna ca 4 minuter, tills kålen får lite färg. Tillsätt baconet och kryddpeppar. Låt fräsa ytterligare någon minut. Smaka av med salt.

Servera gnocchin med de rårörda lingonen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vi här hemma tyckte kryddpepparn tog över. Gott annars och lätt att laga men nästa gång tar vi nog bara 1 tsk kryddpeppar.

Matilda

2020-12-29

Bästa vardagsräddaren och så så så gott

Suong

2020-11-07

Gnocchin behöver väl kokas innan den steks?

Therese

2020-09-02

Hej Therese! Ursäkta sent svar. Gnocchin behöver inte kokas innan, det räcker att den steks. Hoppas att du gillar rätten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-09-15

Energi3400 KJ / 806 kCal

Fett34 g

Salt3.92 g

Kolhydrater96 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.