Pepparkakscupcakes

Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat
1
Pepparkakscupcakes

Dessa pepparkakscupcakes med sötsyrlig frosting har en saftig konsistens på grund av filmjölk i smeten. Toppa med frysta lingon och njut av klassiskt juliga smaker till adventsfikat.

Pepparkakscupcakes

Ingredienser

12 st
100 g  smör eller margarin
2   ägg
2 1/2 dl  farin- eller strösocker
1 1/2 dl  filmjölk eller gräddfil
1   förp pepparkakskryddor (à 18 g)
1 1/2 tsk  bakpulver
3 1/2 dl  kärnvetemjöl

Frosting

200 g  färskost
2 dl  florsocker
1 msk  rumstempererat smör

Dekorering

frystorkade lingon
frysta lingon

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett, filmjölk eller gräddfil och färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matfett, filmjölk eller gräddfil och färskost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Kungsörnen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat

Kommentar

Jättebra! Muffinsen höll sig saftiga i två-tre dagar utan problem. Jag tog även lite frosting i muffinsen genom att skära ett litet snitt i och sen spritsa i. Toppen!

Hanna

2020-12-29

Testa liknande recept

Julbröd med frukt och nötter
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Julkladdkaka med italiensk maräng
Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pepparkaksmuffins med frosting och lingon
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ice coffee mint
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tiramisu ice coffee
Betyg 2.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Espresso martini
Betyg 4.3 av 5.
53 personer har röstat
Under 15 min att tillaga