Stekt fläskytterfilé i äppelgräddsås

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
4
Stekt fläskytterfilé i äppelgräddsås

Bjud familjen på fläskytterfilé med en sås som får smaklökarna att jubla. Denna höstiga sås svänger du enkelt ihop genom att steka filén och låta köttet sjuda tillsammans med grädde, äpple och lagerblad. Servera fläskfilén och såsen med ris som du toppar med fräsch persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2018

Stekt fläskytterfilé i äppelgräddsås

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
1   gul lök
1   rött äpple
ca 600 g  fläskytterfilé
1 msk  smör eller margarin
2 dl  vatten
2 tsk  majsstärkelse
1/2   kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
2   lagerblad
2 tsk  japansk soja

Till servering

1   gurka
1   ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut grädde mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna såsen med äppelmos och timjan.
Gör pressgurka av gurkan. Skiva tunt och blanda med ättika och socker som i detta recept på Pressgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Smaklöst, trots massor med äppelmos och extra kryddor.

Charlotte

2022-05-26

Snabbt och enkelt. Men jag la till en massa fond och grejer. Utan det skulle de blivit smaklöst

Fredrik

2021-03-26

Äpplemos och timjan i såsen höjde rätten och blev en av de godaste rätter vi ätit!

Rebecka

2018-12-06

Näringsvärde per portion

Energi2387 KJ / 571 kCal
Fett17 g
Salt2.46 g
Kolhydrater62 g
Protein39 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabba köttgrytan med ärtor och ris
Betyg 3.1 av 5.
256 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Karré med plommonsås
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé i dragonsås med pressad potatis
Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskytterfilé med krämig basilikasås
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé med dragon och avokadokräm
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fläskytterfilé med risoni och primörsallad
Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga