Fläskytterfilé med avokadobea
En middag som smakar som en delikat söndagsstek trots att den tillagas i ett nafs. Den saftiga fläskytterfilén steks till perfektion och serveras med ugnsrostade, krispiga klyftpotatisar och en delikat och krämig avokadobea med smak av dragon. Garnera med huvudsallad, strö över lite nymald svartpeppar och njut av de goda smakerna.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2017
Ingredienser
Avokadobea
Kött
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: blanda 1/2 dl naturell laktosfri crème fraiche med 1 tsk svensk senap innan den vänds ner i avokadomoset (för 4 port).
Gör så här
Tips
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Det står i receptet att man skall Skiva köttet och stek i matfettet runt om. Jag tycker att det på bilden ser ut som att filén är helstekt. Är den det? Maria
Maria
2021-04-13