UNDER 45 MIN | Medel

Fläskytterfilé med äppelgräddsås och bönor

(7)

En saftig fläskytterfilé kan varieras på många sätt. Här äter du den med en gräddig sås, smaksatt med bland annat äppeldryck! Allt lagas i en panna, så både köttet och gröna haricot verts får ta del av smaken. Äts med fördel tillsammans med nykokt ris och krispig grön sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2019
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Stek bönorna i oljan i en stekpanna några minuter. Lägg upp på en tallrik.
  3. Skär köttet i 2 centimeter tjocka skivor och bryn i samma panna som bönorna. Krydda med salt och peppar. Häll i äppeldrycken och låt sjuda ca 5 minuter.
  4. Blanda grädden med majsstärkelse och rör ner i pannan. Koka upp under omrörning. Låt sjuda någon minut. Lägg tillbaka bönorna i pannan och låt allt bli varmt.
  5. Skär salladen i bitar.
  6. Servera köttet och bönorna i såsen med ris och sallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Servera gärna salladen med lite olivolja, vinäger, salt och peppar. Stek med en pressad vitlöksklyfta med bönorna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 150 g haricots verts
  • 1 msk olja
  • 700 g fläskytterfilé
  • salt
  • peppar
  • 2 dl äppeldryck (av ciderkaraktär)
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 huvudsallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 3012 kJ / 719 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Fläskytterfilé med sötsursås
UNDER 30 MIN

Kycklinggryta med dragon och äpple
UNDER 30 MIN

Krämig skinkgryta med gröna bönor
UNDER 45 MIN

Ugnsstekta kycklinglår med gräddsås
Visa recept med:
Kött ICAs matkasse Äggfri Glutenfri Medel