Fläskytterfilé med vitlökskräm

Name: Fläskytterfilé med vitlökskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 palsternackor; 100 g rotselleri; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl smetana; ca 600 g fläskytterfilé; 1/2 msk smör eller margarin; 1 gurka

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Fläskytterfilé passar lika bra till vardags som till helg! Serveras här med rotfrukter som tillagas i ugn och vitlökskräm som du enkelt gör på smetana och pressad vitlök. Köttet skär du i skivor och steker i cirka 3 minuter på varje sida i stekpanna. Servera med skivad färsk gurka och middagen är färdig!

Ingredienser

4 portioner

Rotfrukter

900 g fast potatis

2 palsternackor

100 g rotselleri

1/2 msk olja

salt

peppar

Vitlökskräm

1 vitlöksklyfta

2 dl smetana

Kött

ca 600 g fläskytterfilé

1/2 msk smör eller margarin

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Rotfrukter: Tvätta rotfrukterna och skär potatisen i halvor, palsternackor och selleri i bitar. Blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Lägg rotfrukterna på den förvärmda långpannan. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Vitlökskräm: Pressa vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.

Kött: Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor och stek i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Skär gurkan i stavar eller skivor.

Servera köttet med rotfrukter, gurka och vitlökskräm.

Tips

Riv halva gurkan grovt, krama ut vätskan och vänd ner den i smetanan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Solveig
20 apr. 2018
Veckans Smetana-recept. Skämt åsido men det börjar bli lite tjatigt med all smetana.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2799 KJ / 665 kCal

Fett34 g

Salt3.86 g

Kolhydrater54 g

Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskytterfilé med dragonkräm
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med dragonkräm

Fläskytterfilé med rostade rotfrukter och sötsur löksås
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med rostade rotfrukter och sötsur löksås

Persiljestekt fläskytterfilé med rostade rotfrukter
Betyg 4.5 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Persiljestekt fläskytterfilé med rostade rotfrukter

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med brysselkål

Fläskytterfilé med avokadobea
Betyg 4.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med avokadobea

Fläskytterfilé med äppelgräddsås och bönor
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med äppelgräddsås och bönor

Potatisgratäng Fläskytterfilé Dillkött Ytterfilé i ugn Stekt fläsk Ytterfilé