Stekt fläskytterfilé i äppelgräddsås
Bjud familjen på fläskytterfilé med en sås som får smaklökarna att jubla. Denna härliga sås svänger du enkelt ihop genom att steka filén och låta köttet sjuda tillsammans med grädde, äpple och lagerblad. Servera köttet och såsen med ris som du toppar med fräsch persilja.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2025
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 gul lök
1 rött äpple
ca 600 g fläskytterfilé
1 msk smör eller margarin
2 dl vatten
2 tsk majsstärkelse
1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
2 lagerblad
2 tsk japansk soja
Till servering
1 gurka
1 förp färsk persilja (à 20 g)
Gör så här
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2387 KJ / 571 kCal
Fett17 g
Salt2.46 g
Kolhydrater62 g
Protein39 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
8 stAnna
Kommer inte lagas i våran familj fler gånger, även om jag öste på med mer kryddor och äpplemos osv.
Elvy
Jättegott
Jane
Fläskytterfilé’, fläskfilé eller karre’ - allt i samma recept?!
Mariana
Vår familj tyckte om maten. Jag kryddade lite extra för att andra som testat receptet gjorde det. Jag hade gärna sett att det står hur länge köttet ska stekas innan det skulle puttra med såsen, bara för att jag är osäker med att steka kött.
Charlotte
Smaklöst, trots massor med äppelmos och extra kryddor.
Fredrik
Snabbt och enkelt. Men jag la till en massa fond och grejer. Utan det skulle de blivit smaklöst
Rebecka
Äpplemos och timjan i såsen höjde rätten och blev en av de godaste rätter vi ätit!
Elicabeth
Enkelt, snabbt men kryddade ytterfile skivorna