Stekt fisk med gurksallad

Name: Stekt fisk med gurksallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk olja; 1 msk senap; 1 msk vatten; 1 gurka; salt; peppar; 600 g alaska pollock; 40 g fryst dill; 3 msk smör eller margarin

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Här är en riktigt god fisk att bjuda på till middag. Med smak av dill och en härlig gurksallad som tillbehör är denna rätt något att se fram emot. Gurksalladen får sällskap av en god dressing smak av en skvätt vinäger och senap. Servera hemgjord potatismos och måltiden är fulländad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

Dressing

1 msk vitvinsvinäger

1 msk olja

1 msk senap

1 msk vatten

1 gurka

salt

peppar

Fisk

600 g alaska pollock

40 g fryst dill

3 msk smör eller margarin

För alla

Gör så här

Potatismos: Skala och skär potatisen i halvor och koka den.

Dressing: Blanda vinäger, olja, senap och vatten. Skala och tärna gurkan och vänd ner i dressingen. Krydda med salt och peppar.

Fisk: Strö dillen på fisken. Krydda med salt och peppar. Stek fisken i matfett i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.

Häll av vattnet från potatisen. Värm mjölken. Stöt potatisen och vispa den med varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Servera fisken med moset och gurkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1886 KJ / 451 kCal

Fett14.1 g

Salt2.24 g

Kolhydrater43.4 g

Protein34.4 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.