Stekt alaska pollock med äggsås

Name: Stekt alaska pollock med äggsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 4 ägg; 2 dl smetana; salt; peppar; 250 g broccoli eller fryst grönmix.; 600 g kapkummel, alaska pollock eller sej- eller koljafilé; 1/2 msk smör

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Hur låter detta: smörstekt alaska pollock som serveras med kokt potatis och en krämig äggsås? Inte så dumt, eller hur? Äggsåsen görs på smetana och kryddar upp med salt och peppar. För att bryta av texturerna lite så serverar du något grönt vid sidan av!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

4 ägg

2 dl smetana

salt

peppar

250 g broccoli eller fryst grönmix.

600 g kapkummel, alaska pollock eller sej- eller koljafilé

1/2 msk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka potatisen.

Koka upp vatten till äggen. Lägg försiktigt ned äggen i det kokande vattnet och sjud i 9 minuter. Spola sedan äggen kalla i kallt vatten.

00:09:00

Skala och hacka äggen. Blanda ägghacket med smetana och krydda med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i bitar och koka i saltat vatten ca 4 minuter. Eller koka grönmixen tillsammans med potatisen i 2 minuter.

00:04:00

00:02:00

Stek fisken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera fisken med potatis, grönsaker och äggsås.

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite riven muskot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

Camilla
2 apr. 2025
Enkelt och gott! Creme fraiche till såsen, gick bra det också.
0 svar
Ida
2 nov. 2024
Gott och kul med en sås man inte tänkt sig.
0 svar
Ann
8 maj 2024
Enkelt och gott. Spec såsen.
0 svar
Gun
4 maj 2024
Gun Gott med såsen
0 svar
Ann
29 apr. 2024
Riktigt gott. Piffade till såsen med lite pressad citron.
0 svar
Anna
15 feb. 2024
Gillade verkligen såsen, eller snarare, krämen.
0 svar
Jörgen
13 feb. 2024
Gjorde ”riktig” äggsås till i stället😋😋😋
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2488 KJ / 593 kCal

Fett29 g

Salt1.7 g

Kolhydrater40 g

Protein40 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tinas ugnsbakade fisk med jordärtskocka och bacon
Betyg 3.2 av 5.127 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tinas ugnsbakade fisk med jordärtskocka och bacon

Fiskgratäng med tomat och dill
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med tomat och dill

Krämig fiskgratäng med potatis
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Krämig fiskgratäng med potatis

Alaska pollock med zucchini och ansjovis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Alaska pollock med zucchini och ansjovis

Fiskgratäng med smetana och tomat
Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med smetana och tomat

Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Fisk i paneng curry med minimajs

Torsk Torsk med ägg Panerad spätta Middag med ägg Torsk middag Enkelt torsk recept