Stekt alaska pollock med äggsås

Name: Stekt alaska pollock med äggsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 4 ägg; 2 dl smetana; salt; peppar; 250 g broccoli eller fryst grönmix.; 600 g alaska pollock; 1/2 msk smör

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Hur låter detta: smörstekt alaska pollock som serveras med kokt potatis och en krämig äggsås? Inte så dumt, eller hur? Äggsåsen görs på smetana och kryddar upp med salt och peppar. För att bryta av texturerna lite så serverar du något grönt vid sidan av!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2025

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

4 ägg

2 dl smetana

salt

peppar

250 g broccoli eller fryst grönmix.

600 g alaska pollock

1/2 msk smör

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka potatisen.

Koka upp vatten till äggen. Lägg försiktigt ned äggen i det kokande vattnet och sjud i 9 minuter. Spola sedan äggen kalla i kallt vatten.

00:09:00

Skala och hacka äggen. Blanda ägghacket med smetana och krydda med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i bitar och koka i saltat vatten ca 4 minuter. Eller koka grönmixen tillsammans med potatisen i 2 minuter.

00:04:00

00:02:00

Stek fisken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera fisken med potatis, grönsaker och äggsås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Enkelt och gott! Creme fraiche till såsen, gick bra det också.

Camilla

2025-04-02

Ni är totalt värdelösa! Det är i princip aldrig rätt varor i matkassen! Får bli en annan matkasse nu.

Magnus

2025-03-24

Gott och kul med en sås man inte tänkt sig.

Ida

2024-11-02

Energi2488 KJ / 593 kCal

Fett29 g

Salt1.7 g

Kolhydrater40 g

Protein40 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.