Sprödbakad torsk med ägg- och gräslökssås

Name: Sprödbakad torsk med ägg- och gräslökssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 förp sprödbakad torsk (à 360 g); 3 ägg; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 ask färsk gräslök; salt; peppar; 1/2 förp morötter (à 500 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

För att slippa kladda ner fingrarna i en paneringsprocess så underlättar dessa sprödbakade torskfiléer verkligen din kväll! Medan de tillagas gyllene i ugnen svänger du enkelt ihop din sås innehållande ägg, crème fraiche och gräslök, vilket du inte kommer kunna få nog av! Kokt potatis och rivna morötter är givna tillbehör till kvällens middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 förp sprödbakad torsk (à 360 g)

3 ägg

2 dl lätt crème fraiche

1/2 ask färsk gräslök

salt

peppar

1/2 förp morötter (à 500 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken på en ugnsplåt och värm enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg ner äggen i kokande vatten och koka ca 9 minuter (i egen kastrull eller tillsammans med potatisen). Spola äggen kalla. Skala och skär äggen i tärningar. Blanda med crème fraichen. Hacka gräslöken och vänd ner samt smaka av med salt och peppar.

Skala och riv morötterna eller skär dem i stavar.

Servera fisken med potatis, sås och morötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2946 KJ / 701 kCal

Fett27 g

Salt3 g

Kolhydrater80 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.