Torsk med citronmajonnäs

Name: Torsk med citronmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 250 g broccoli; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 1/2 citron; 1 1/2 dl majonnäs; salt; peppar; ca 600 g torsk; 1 msk smör eller olja

4Klimatsmart

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Kvällens middag är busenkel att tillaga och supergod - En delikat och saftig torsk som steks i smör serveras med krämig majonnäs smaksatt med citron och gräslök. Fisken och majonnäsen gifter sig perfekt och serveras med nykokt potatis och broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

250 g broccoli

Majonnäs

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

1/2 citron

1 1/2 dl majonnäs

salt

peppar

Torsk

ca 600 g torsk

1 msk smör eller olja

För alla

Gör så här

Tina torsken.

Skala och koka potatisen i en kastrull, som också rymmer broccolin. Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Låt den koka tillsammans med potatisen ca 4 minuter.

Majonnäs: Skär gräslöken tunt och riv yttersta skalet av citronen. Vänd ner gräslök och citronskal i majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.

Skär citronen i klyftor.

Torsk: Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 56°C.

Servera torsken med majonnäs, potatis, broccoli och citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Synd att texten inte stämmer med receptet. Förefaller inte korrekturläst. Står i texten att majonnäsen smaksätts med citron och dill, medan det står citron och gräslök i receptet. Serveras med morot och tomat..koka broccolin. Står olja i receptet, men texten säger..stek i smör.. f.ö. ser det väl ut som en ok maträtt.

Maria

2022-04-22

Hej Maria! Ja det har du rätt i, slarvigt av oss. Nu ska receptet stämma. Stort tack för att du uppmärksammade oss på detta. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-04-25

Snabbt och enkelt.

Anette

2022-04-20

Fantastiskt gott! Enkel och god vardagsmat som får toppbetyg av oss!

Kim

2022-01-03

Energi2485 KJ / 594 kCal

Fett30 g

Salt1.7 g

Kolhydrater42 g

Protein35 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.