UNDER 45 MIN | Medel

Torsk med citronmajonnäs

(12)

Kvällens middag är busenkel att tillaga och supergod - En delikat och saftig torsk som serveras med krämig majonnäs smaksatt med citron och dill. Fisken och majonnäsen gifter sig perfekt och serveras med nykokt potatis, morot och små knallröda körsbärstomater.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken.
  2. Potatis: Skala och koka potatisen. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Låt morötterna koka med potatisen ca 10 minuter.
  3. Majonnäs: Hacka dillen och riv skalet av citronen. Vänd ner allt i majonnäsen. Smaka av med salt och peppar. 
  4. Skär citronen i klyftor.  
  5. Skär tomaterna i halvor. 
  6. Torsk: Stek torsken i oljan i en stekpanna tills innertemperaturen är 56°C, ca 2 minuter på varje sida.
  7. Servera torsken med majonnäs, potatis, citronklyftor och tomater.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på majonnäsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Tips

Rör gärna i lite hackad rödlök i majonnäsen.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 3 morötter
Majonnäs
  • 1 ask färsk dill (à 20 g)
  • 1/2 citron
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • salt och peppar
  • 250 g körsbärstomater
Torsk
  • ca 600 g torsk
  • 1 msk olja

Näringsvärde
Per portion

Energi 2680 kJ / 641 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Sprödbakad torsk med dillmajonnäs
UNDER 30 MIN

Sprödbakad torsk med dillmajonnäs
UNDER 45 MIN

Rimmad torsk med ansjovismajonnäs
UNDER 45 MIN

Stekt torsk med tartarsås och bellaverde
Visa recept med:
Under 45 minuter Medel Middag Vardag Barn