Torsk med citronmajonnäs

Kvällens middag är busenkel att tillaga och supergod - En delikat och saftig torsk som serveras med krämig majonnäs smaksatt med citron och dill. Fisken och majonnäsen gifter sig perfekt och serveras med nykokt potatis, morot och små knallröda körsbärstomater.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina torsken.
Potatis: Skala och koka potatisen. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Låt morötterna koka med potatisen ca 10 minuter.
Majonnäs: Hacka dillen och riv skalet av citronen. Vänd ner allt i majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.
Skär citronen i klyftor.
Skär tomaterna i halvor.
Torsk: Stek torsken i oljan i en stekpanna tills innertemperaturen är 56°C, ca 2 minuter på varje sida.
Servera torsken med majonnäs, potatis, citronklyftor och tomater.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på majonnäsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Tips

Rör gärna i lite hackad rödlök i majonnäsen.

Ingredienser

Portioner: 4

Potatis

900 g fast potatis
3 morötter

Majonnäs

1 ask färsk dill (à 20 g)
1/2 citron
1 1/2 dl majonnäs
salt och peppar

250 g körsbärstomater

Torsk

ca 600 g torsk
1 msk olja

Näringsvärde
Per portion

Energi 2680 kJ / 641 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion