Ugnsbakad torsk med örtcrumble och fetatsatsiki
Denna variant på ugnsbakad torsk är toppad av ett smakrikt täcke med örtcrumble. Persiljan och gräslöken sätter fart på smaklökarna tillsammans med tsatsikin smaksatt med fetaost. Servera med nykokt potatis, citron och dill. Middagen är serverad!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2011
Ingredienser
4 portioner
4 portionsbitar torsk , Krav- eller MSC-märkt (à ca 130 g)
3/4 tsk salt
2 krm peppar
1 dl vitt vin eller vatten
2 dl färdig tsatsiki
50 g fetaost
olivolja
Örtcrumble
25 g rumsvarmt smör
3/4 dl vetemjöl
2 - 3 msk riven parmesan
2 msk hackad persilja
2 msk finskuren gräslök
1 krm salt
Till servering
nykokt potatis
citronklyftor
ev dill
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer